Ốc hương hấp

Ốc hương nổi bật với thịt giòn, dai nhẹ và vị ngọt đậm tự nhiên. Tại Hà Nguyên, ốc được làm sạch kỹ trước khi hấp cùng sả và gừng, giúp dậy mùi thơm mà không lấn át vị nguyên bản. Kết hợp cùng muối sữa hoặc mắm gừng sẽ giúp món ăn trở nên tròn vị hơn, phù hợp với những ai thích ốc chất lượng cao.