Ốc móng tay tại Hà Nguyên được làm sạch ruột, trụng qua nước sôi và nước đá giúp giữ độ giòn ngọt. Khi hấp cùng lá quế, món ăn dậy lên hương thơm rất riêng: nhẹ, thanh nhưng cực kỳ cuốn.
Thịt ốc giòn, kết hợp với vị thơm của thảo mộc tạo nên trải nghiệm món ăn vô cùng nguyên bản. Đây là một trong những món “must-try” cho khách lần đầu đến Hà Nguyên.
Reviews
There are no reviews yet.