Ngao sần (Sò đỏ)

Ngao sần (hay còn gọi là sò đỏ) có vỏ dày, sần sùi. Thịt bên trong màu trắng, phần lưỡi màu đỏ, vị ngọt thanh, giòn dai đặc trưng. Sò đỏ có thịt chắc, ngọt, dai nhẹ và rất bổ dưỡng